In der heutigen Folge sprechen wir über drei weitere Zubereitungsarten. Die wahrscheinlich unbekannteste, die Karlsbader Kanne, ist die bekannteste der Seihkanne. Wir erklären, warum dieser Kaffee oft mit einem gewissen Crunch kommt.
Der türkische Mokka wiederum ist bekannter und hier gibt es Tips für eine gute Zubereitung – beispielsweise warum ein Campingkocher, Sand und Oberlippenbart hier gute Ideen ist.
Als letztes sprechen wir über die French Press. Bei der vor allem Chantal und Marius sehr skeptisch waren und es vielleicht immer noch sind. Warum hier ein Filter trotzdem ratsam sein kann erfahrt ihr in dieser Folge.
Links & Infos
Ben Rahim Berlin: https://benrahim.de/de
James Hoffmann: The Ultimate French Press Technique https://www.youtube.com/watch?v=st571DYYTR8
Schwarzmahler: https://www.schwarzmahler.de/wp/shop/
