Seconda puntata del 2021 di approfondimento legislativo nella quale parleremo degli insetti edibili.
Articolo FAO
http://www.fao.org/edible-insects/en/
Valutazione EFSA Insetto
https://www.efsa.europa.eu/it/efsajournal/pub/6343
Mi chiamo Mauro Scorsone e da oltre 10 anni mi occupo di legislazione alimentare, potete mandare vostri commenti o richieste tramite messaggio vocale o di testo su Whatsapp al numero 3286204032.
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