Viele Gastronomen haben einen schweren Stand, Claudio Natale hingegen expandiert. Diese Woche hat der Beckenburg-Chef den ehemaligen Oberhof beim Stadthausgeviert in Schaffhausen übernommen – und macht daraus nun ein gehobenes Burger-Restaurant. Am 1. Februar geht’s los. In unserem Podcast berichtet er von seinen Plänen und sagt, warum er sich den grossen Schritt zum zweiten Restaurant zutraut.
