Johannes Bischof ist Metzgermeister und Inhaber von „Der Jogi“ in Bezau im Bregenzerwald wo er sich exklusiven Fleisch-Delikatessen widmet. Dabei setzt er konsequent auf Regionalität und verarbeitet ausschließlich Fleisch von ausgewählten Bregenzerwälder Bauern, die höchste Qualität und artgerechte Haltung garantieren. «Der Jogi» steht damit für Regionalität, Qualität, und Kreativität auf höchstem Niveau.
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