時間栄養学のじかん、第31回目のテーマは、運動×栄養学シリーズで、良いタンパク質って何？いつ、どれくらい食べればいいの？というお話をします◎
アミノ酸スコアは知っておかないと、せっかく食べているのに活用しきれないケースもあってもったいないので、ぜひご視聴ください♪
【参考文献】 J Int Soc Sports Nutr. 2017 Aug 29;14:33.
International society of sports nutrition position stand: nutrient timing
Chad M Kerksick et al.
【話すひと】
新田 理恵 Lyie Nitta
管理栄養士であり、時間栄養学の研究をしている社会人大学院生２年め。
体内時計が超絶乱れてあれもこれも絶不調の５年間を経て、栄養と時間の大切さを痛感し、「これを早く知ってたら人生違ったのに！」と思った学びを共有したくて音声データベースとしてポッドキャストをスタート。
普段は日本中、世界中の薬草を探して、伝統茶{tabel}というブランドを運営している。
https://tab-el.com/
