Vamos entender porque o consumidor egotrip escolhe alimentos orgânicos. Sim, é porque é melhor para a saúde. Mas o que tem no alimento orgânico que o diferencia do convencional? O Panela de Impressão vai explicar.
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Textos e links referências desse episódio:
Elaine de Azevedo. Alimentos Orgânicos: ampliando conceitos de saúde humana, social e ambiental. São Paulo: Editora SENAC, 2012.
Anete Souza et al. Alimentos Orgânicos: estudo sobre controvérsias. Revista Panamericana de Saúde.
Disponível em: shorturl.at/iorGO
GUILLON, F. & WILLEQUET, F. Les aliments santé: marché porteur ou bulle marketing? In: Déméter 2003. Economie et strategies agricoles. Agriculture et Alimentation. Paris: Armand Colin, 2003.
