EP31:本集精華
這是一個60多年前的故事…克林冰果室老闆的故事，
老闆名叫阿井，是一個憨厚讓人感覺好欺負的古意人。
阿井小時候家中有四兄弟，老四叫阿茂，阿井為了賺錢做過很多工作，之後在當時羅東很大的碾米廠 (米家間)打工 。
和碾米廠千金相親結婚後，他認為要有責任感男人要有擔當， 決定自己出來創業，身上沒錢全部都用借的。
阿井的弟弟阿茂，他是在賣做冰的原料，全國走透透，聽說南部有一家冰果室叫克林生意超好，就建議阿井也取名克林…
民國53年5月開業，長輩們親戚都不看好，因羅東好天氣沒有幾個月。孩子們當時也都還在讀書，阿井不顧別人反對就做⋯因大姊比較方便就幫阿井看店。
剛開始租店面在羅東的中正路 ，店面很雄偉！內有沙發！很大！是羅東最大的冰果室！8:30營業到22:00，不間斷的工作沒有休息！
結果屋主 炳同看阿井賺錢，自己也想開冰果室，
三年內不斷刁難，不借廁所，大漲房租！最後阿井忍無可忍，決定自己買房子開冰果室！
住家和冰果室中間，是製冰棒和冰淇淋的小型工廠，後面是住家，前面是店面。當時的狀況，阿井就是不打拼不行！因為要付利息和本金負擔很大，一定要拚！
阿井所有的冰品都是他親自包辦，很實在也辛苦，但那年代不覺得苦還很高興！因他認爲忙與累都有得到客人的認同！所以一做就做了10多年。
每天一早他要去開元市場採購買水果，每天切水果，打果汁…做枝仔冰，冰淇淋，做清冰…在前台，還要進工廠...
克林的空間大概30坪大概20多桌，甚至還有沙發，算是高等級的冰果室！裝潢與路邊攤不同，講究氣氛！
男女約會，作媒人，談生意，就會去冰果室坐！
冰果室一定要有音樂！店內還有電唱機和黑膠唱片，西洋音樂是大女兒的最愛！
不過生意就是3-4個月，其他都是喝西北風，很辛苦，夏天賺的錢補貼冬天的，且越來越難做，越來越多人開冰果室競爭...
二兒子退伍後回來大概3年，他建議冰果室不要做了，改作克林遊樂場，宜蘭第一家遊樂場就此誕生！
年輕時的古意憨厚，青壯年的打拼創業，中年之後兒女成材的驕傲，老年之後個性的始終如一...一輩子的好脾氣，一個傳統台灣好老闆，好老公，好爸爸，親切善良，好好先生的標準典範。
克林冰果室的老闆 阿井，
就在民國101年7月10日 凌晨4:20，
在最疼愛的孫子陪伴的那個晚上，在台北市忠孝醫院辭世…
緬懷 憶念 期盼「克林CLEAN」 這個台灣品牌，可以繼續發揚來自於宜蘭的克林精神！
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