Es bien sabido que las personas que se alimentan de forma saludable, equilibrada y con alimentos variados tienen mayor probabilidad de mantenerse sanas y fuertes, cuentan con más energía para trabajar y disfrutar de sí mismas, y sufren menos infecciones y otras enfermedades. El trastorno alimentario es común en una sociedad que fomenta el consumismo masivo de alimentos, y donde, por lo general, se busca una mayor productividad en el menor tiempo posible. Todo esto afecta negativamente la salud.
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