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O uso da suplementação lipídica em dietas de ruminantes vem ganhando cada vez mais holofotes. Entender o que acontece com as gorduras no metabolismo animal é uma peça-chave para formular melhores rações e traçar objetivos dentro de um sistema de produção agropecuário. Neste episódio falamos sobre o tema de lipídeos na alimentação de ruminantes, passando pelos processos em que seu uso ocorre, a biohidrogenação ruminal, os compostos que podem ser formados e também a famosa DGL - depressão de gordura do leite. No vigésimo primeiro episódio do Mais Rúmen Podcast, convidamos o professor Dr. Dimas Estrasulas de Oliveira para falar sobre o tema.
Página do GEPEO: https://www.instagram.com/ovinogepeo.cav/
Página do NUTRIGER: https://www.instagram.com/nutriger.udesc/
Episódio: METABOLISMO DE LIPÍDEOS | Dimas Estrasulas de Oliveira
Mais Rúmen Podcast (@maisrumenpc)
Host: Bruno Barreta (@brunobarreta1)
Convidado: Dimas Estrasulas de Oliveira (@nutriger.udesc)
