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Heute gibt es erneut Impulse aus der Küche. 

Vor ein paar Wochen durfte ich beim Gourmetfestival EUROPAs Beste auf der MS Europa zu Gast sein und mich mit Titti Qvarnström, erste und bisher einzige Sterneköchin Schwedens und Michael Hoffmann, Corporate Executive Chef bei Hapag-Lloyd Cruises unterhalten.

Titti Qvarnström setzt ihren Nachhaltigkeitsgedanken sehr konsequent beim Kochen um. Das hat mich sehr beeindruckt, auch ihre Food Events im Wald, ach und überhaupt. Wann hat man schon die Gelegenheit mit Schwedens bester Köchin zu sprechen…..

Michael Hoffmann entwickelt für die Kreuzfahrtschiffe neue kulinarische Konzepte und etabliert sie. Darüber hinaus bezeichnet er sich selbst als „Gemüse Spezialist“. Von daher ganz klar, der ideale Gesprächspartner für mich. 

Mehr Infos zur MS Europa unter:

https://www.hl-cruises.de/schiffe/ms-europa?utm_source=Adwords&utm_medium=SEA&utm_campaign=DE_112_NB_Schiffe_MS-Europa&click=c&utm_term=ms%20europa&wc=HL2302009_1009&gclid=CjwKCAjw-eKpBhAbEiwAqFL0mgcMI4kw-780lulQTMfFFrR2vwQISa0TaelpEQpMxuidw5QU-qZeKxoCnLIQAvD_BwE

Mehr über meine Interviewgäste findest du unter:

https://www.instagram.com/tittiqvarnstrom/

https://www.michael-hoffmann.berlin/

Du hast jetzt auch die Gelegenheit, „VEG UP-Member“ zu werden. Damit zeigst du nicht nur Wertschätzung für meinen Content, sondern unterstützt mich auch bei meinen Produktionskosten: ⁠https://steadyhq.com/veg-up⁠⁠⁠⁠

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*Hinweis: Dieser Podcast enthält Empfehlungen, die einen Besuch beim Arzt oder Heilpraktiker nicht ersetzen.*