NÃO, você não irá se alimentar apenas de hambúrguer no futuro! Mas pode ser que consuma carnes (em geral) que não são de origem animal - como as feita de plantas. Na verdade, essa já é uma realidade, junto com opções feitas em laboratórios e proteínas de insetos. Nesse episódio do MVP, convidamos Leandro Mendes, fundador da startup de carne plant-based Behind The Foods, para discutir as tendências na alimentação. A inovação, tecnologia e o empreendedorismo são aliados no desenvolvimento de iniciativas mais sustentáveis frente a uma questão iminente: alimentar quase 10 bilhões de pessoas em 2050, de acordo com estimativas da ONU.
