La gastronomía sustentable es más que una tendencia es una práctica donde se enaltecen los valores de la tierra y lo que nace de ella, se respeta el ingrediente y sus temporadas; ejerciendo el comercio Justo es así la cocina natural y sustentable. Acompáñanos a esta charla con Chef Andrea Martínez Chef Ejecutivo de Casa Liebre en Parras de la Fuente Coahuila.
