Aurèle erzählt mir, dass die Brauerei in den letzten 20-30 Jahren sehr viel richtig gemacht hat. Die Appenzeller Brauerei Locher hat sich durch Heimatmarketing und starkes Wachstum zur Grossbrauerei entwickelt und strebt an, Heineken im Markt einzuholen.Die Brauerei macht einen beträchtlichen Anteil ihres Absatzes über den Schweizer Detailhandel und ist aktiv in neuen Bereichen wie nachhaltige Lebensmittel.
Foto Credit, Thumbnail: Christian Schnur
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*Dario Bühler
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