Eine Folge, in der Svenja und ich essen können? Das haben wir uns nicht zweimal sagen lassen. Natürlich immer mit der investigativen Frage im Hinterkopf „Schmeckt Bio wirklich besser?“. Oder schmeckt es einfach nur anders? Wir haben Äpfel, Himbeerjoghurt und Fertigpizzen verkostet. Was dabei raus kam, erfahrt ihr in dieser Folge. Kleine Triggerwarnung: Schmatz- und Essgeräusche waren nicht vermeidbar.
Zu Gast: Ursula Kretzschmar, Forschungsinstitut biologischer Landbau, und Christian Sauermann, Koch Hotel Vogtland Bad Elster
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Zusatzmaterial und Quellen zu dieser Folge:
Ökolandbau.de – Schmeckt Bio anders?: https://www.oekolandbau.de/verarbeitung/produktion/qualitaetssicherung/sensorik/geschmack-von-bioprodukten/schmeckt-bio-anders/
