Wild guess: Das Ziel von wahrscheinlich allen, die irgendwie mit Bio zu tun haben, ist, dass der Bio-Anteil wächst. Und zwar nicht nur ein bisschen, sondern drastisch. Aber können wir mit Bio die Welt ernähren? Haben wir dann genug für alle?
Zu Gast: Felix zu Löwenstein, Agrarwissenschaftler, Autor und Mitglied des Bioökonomierats der Bundesregierung
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Zusatzmaterial und Quellen zu dieser Folge:
Buch Foodcrash von Felix zu Löwenstein: https://www.droemer-knaur.de/buch/felix-zu-loewenstein-food-crash-9783426786277
Statista – Entwicklung der Weltbevölkerungszahl: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1694/umfrage/entwicklung-der-weltbevoelkerungszahl/
Umweltbundesamt – Globale Landflächen und Biomasse: https://www.umweltbundesamt.de/publikationen/globale-landflaechen-biomasse
FiBL – Globale Biolandbaufläche wächst weiter: https://www.fibl.org/de/infothek/meldung/globale-biolandbauflaeche-waechst-weiter-ueber-723-millionen-hektar-werden-biologisch-bewirtschaftet
