Egal wie vielfältig oder doch eher minimalistisch euer Gewürzregal ist, eine Sache habt ihr dort ganz sicher stehen. Salz. Salz ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Und gleichzeitig müssen wir uns fragen, ist es vielleicht zu viel des Guten? Und was macht eigentlich Bio-Salz aus?
Zu Gast: Dr. Leonie Dreher, Assistenzärztin in der Nephrologie am Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf und Daniela Wagner von Bioenergie Gerhard Wagner GmbH
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Quellen und Zusatzmaterial:
planet wissen – Salz: www.planet-wissen.de/gesellschaft/lebensmittel/salz/index.html
Bündnis für enkeltaugliche Landwirtschaft – Petition Pestizide: https://enkeltauglich.bio/start/aktiv-werden/clean-politics
