Segundo o Wikipedia, macronutrientes são os componentes da alimentação fundamentais para os organismos. No caso dos seres humanos, são listados em 3 classes: Proteínas (PT), Carboidratos (CARB) e Gordura (FAT). Eles serão a base do método.
Proteínas (PT): carnes, ovos, leite e derivados, soja, leguminosas…
Carboidratos (CARB): pães, bolos, cereais, tubérculos, frutas, vegetais…
Gordura (FAT): azeite, manteiga, castanhas em geral, abacate, côco…
Além desses três, também devemos considerar mais dois: fibras e álcool. As fibras (FB) são extremamente importantes e parte fundamental do método. Elas garantem o estado saudável do seu trato digestivo, previnem doenças, promovem saciedade… Além disso, encontramos boa parte dos micronutrientes do dia naqueles alimentos que são ricos em fibras.
Para cada 1.000kcal, eu recomendo que você faça ingestão mínima de 10gr de Fibras (FB). Assim você sempre contemplará suas cotas de micronutrientes diárias além de manter o bom funcionamendo e saúde do seu aparelho digestivo.
O álcool (AL) está presente hoje na vida social da maioria das pessoas, seja de forma intensa ou esporádica, e não considerar isto em um programa de alimentação é um erro. Desta forma, conseguimos manter a vida social sem sair do plano, mantendo resultados e aproveitando os momentos.
Quando você optar por consumir álcool, as calorias dele sempre vão "roubar" as calorias que voce tem disponiveis por dia dos Carboidratos (CARB). Porém elas não devem ser superiores a 20% das suas calorias diárias, assim como todas as guloseimas e/ou comidas altamente processadas que você desejar incluir no seu cardápio.
