2022年12月に開催された信州木工会主催の南京カンナ講習会についての感想を話しました。
講師は大久保ハウス木工舎の大久保公太郎氏。
木のヘラや匙を中心とした調理道具を中心に制作をされています。
南京カンナで生木を削って、無塗装で仕上げるという革新的な方法で、毎月500 本、年間 6,000 本を削っているそうです。
おそらく、南京カンナの最先端の技術と知識を持っていらっしゃるであろう講師による超実践的な講習会の中身とは！？
今回紹介した内容、人物や団体など（敬称略）
信州木工会
http://www.mokkou.org/
南京カンナ講習会テキストアーカイブ
http://www.mokkou.org/kai_in/kenkyu.html
南京カンナ講習会動画アーカイブ
https://www.youtube.com/watch?v=idZCNUoVkdI
大久保ハウス木工舎
https://ookubo-house.jimdofree.com/
大久保公太郎
https://www.instagram.com/koutarou_ohkubo/
杉田創作
https://www.instagram.com/_sugiso_/
NSK工業
https://www.instagram.com/nskgoto/
はじめ手道具店（今回のエピソードでは紹介しきれませんでしたが、NSK工業のダイヤモンド砥石販売している道具屋さんです）
https://www.instagram.com/hajimetedouguten/
【出演】
花太郎/SCALEWORKS (スケールワークス) https://www.instagram.com/scaleworks_simosuwa/?hl=ja
こーぐち/PLYLIST (プライリスト) https://www.instagram.com/plylist.koguchi/?hl=ja
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