そら豆の季節です
世界中で最もポピュラーで愛されている調理方法が「塩茹で」
一方イタリアのそら豆、ファーべ
日本のそら豆と違って細長く豆数が多い
「畑はビュッフェ」と豪語してるキャスパー曰く「生」ファーべは生食
旬の食材、頂きましょう🫛
※今回インスタ用の写真ですが、写真用にとそら豆を用意してたにも関わらず、忘れて手元に無く時間も無かったため、申し訳ございません、あれカラスノエンドウです🙏
