今週の『教えてスピちゃん』ハーブコーナーは久しぶりの和ハーブ「山椒」でした！
山椒といえば和食に欠かせない彩りや風味を豊かにする「つまもの」
漢字で表記すると「妻物」と主となる食材や料理を引き立てる存在が良妻のようであると、現代では色々と問題になりそうな意味合いですが…笑
そんな「つまもの」花の世界では「根締め」に近いかな、生け花をより美しく洗練された印象にするもの
共に主材を引き立て添えるアクセントは、無駄なものでは無く、無くてはならない重要な役割があるのですね
「つわもの」ですわ
