Eigenaar Goos Jan Looijenga van Banketbakkerij-Chocolaterie Looijenga
Geproduceerd door Raoul Toet en Mark Schaap van Zima Blue
Welkom bij aflevering #7 van de Nijmegen Ondernemers Podcast! In deze smakelijke aflevering hebben we een gesprek met Goos Jan Looijenga, eigenaar van de gerenommeerde Looijenga Banketbakkerij en Chocolaterie.
Looijenga is niet zomaar een banketbakkerij - het is de oudste van Nijmegen en draagt een rijke geschiedenis en traditie met zich mee. Toen Goos Jan de zaak overnam, nam hij de uitdaging aan om de traditionele waarden te bewaren, terwijl hij het bedrijf liet evolueren en groeien in de moderne tijd.
In deze aflevering deelt Goos Jan zijn ervaringen als ondernemer. Hij vertelt over de uitdagingen die hij heeft moeten overwinnen en de successen die hij heeft behaald sinds hij het roer van Looijenga overnam. Van het leiden van een team tot het differentiëren van zijn bedrijf in een concurrerende markt, Goos Jan biedt waardevolle inzichten voor elke ondernemer.
Maar dat is nog niet alles - Goos Jan geeft ook enkele tips en trucs over zijn specialiteiten: marsepein en chocolade! Voor iedereen met een zoetekauw, of voor wie geïnteresseerd is in de kunst van het banketbakken, is dit een aflevering die je niet wilt missen.
