Jemy przede wszystkim żeby żyć. Jemy też dla przyjemności. Smaki i zapachy, tekstury oraz konsystencje działają na zmysły. Oczywiście to zależy co i jak jemy, bo zdarza się, że zupa zupie nie równa. A co będzie na obiad w przyszłości, skoro przybędzie nas na Ziemi? Może realną alternatywą będzie białko pochodzenia owadziego? Zastanawiamy się nad tym z gośćmi.
Są nimi:
Piotr Wasyluk - doktor nauk humanistycznych, specjalista i praktyk w zakresie projektowania usług oraz projektowania z wykorzystaniem trendów, moderator design thinking, redaktor profili FB: Dragonfly perspective i Robię projekt
Wojciech Zahaczewski - dyrektor sprzedaży w firmie OVAD zajmującej się hodowlą owadów, źródła białka do pasz oraz karm, olejów pielęgnacyjnych dla zwierząt jak i nawozów naturalnych.
