レシピ本や飲食店のガイドを作る編集者たちは、“いい店”をどうやって探している？ 情報源といい店の基準とは。
出演：片桐圭子、塩澤巧、金城珠代（生活・文化編集部）
●関連本
『東京・大阪 名店の味が再現できる！ ひみつの町中華レシピ』→https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4023340650/dot_asahi-22/
『日本のいいもの おいしいもの THE WONDERFUL & DELICIOUS IN JAPAN』→https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4023347124/opendoors-22/ref=nosim
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