Ei ole karjalaisuutta ilman ruokaa, mutta kurnivatko vatsat karjalaisen ruokakulttuurin perään myös maamme rajojen ulkopuolella? Vastaus on todistettavasti kyllä, mutta ihan tuosta vaan jonnekin Saksaan Edekan hyllyyn ei hypätä. Miten sinne sitten hypätään, sitä valottaa meille työkseen suomalaisia elintarvikealan yrityksiä ulkomaille auttava Hanne Husso aus Husso Consulting.
Millainen kokonaisuus elintarvikkeiden vienti on, minkä verran homma vaatii nappulaa ja aikaa, mikä on markkinoinnin merkitys (valtava tietysti, toim. paljastus), mikä on ruokamatkailun - aka käänteinen vienti - rooli, missä ovat otollisimmat kv-markkinat, miksi riches are in the niches, mitä tarkoittaa private label ja paljon paljon muuta ryyditettynä tarinoilla elävästä elämästä! Jos syöt, tämä on sinulle!
