Saiba qual a abrangência e quais as exigências de cada um dos selos dos serviços oficiais de inspeção, que garantem qualidade e segurança aos produtos de origem animal
Nesse episódio a gerente de inspeção de produtos de origem animal da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), Mariza Henning e o técnico do departamento técnico (DETEC) do Sistema FAEP/SENAR-PR, Alexandre Lobo Blanco, conversam com os jornalistas André Amorim e Bruna Fioroni sobre as exigências sanitárias e os sistemas de inspeção responsáveis por avaliar os estabelecimentos que produzem produtos de origem animal.
Você vai entender a diferença entre siglas como SIM, SIF, SISBI, entre outros, como Selo Arte e Selo de Indicação geográfica.
