Cos’è veramente il biologico? Voglio dire, la nostra idea di biologico corrisponde con la realtà, oppure siamo vittime di una distorsione del suo significato, cioè una subdola strategia di marketing che (volutamente) non ci racconta le cose come sono? Visto che questi alimenti costano quasi il 50% in più di quelli non biologici è importante capire bene cosa contengono e come vengono prodotti, giusto per essere certi che un tale sovrapprezzo sia giustificato. Mangiare biologico equivale a godere di miglior salute oppure il sistema semplicemente si è inventato un altro modo per fare tanti soldi.
