take offは句動詞( phrasal verb )です。
使われ方も様々で、30以上の意味があります。
ここでは、使用頻度の高い4つの意味をご紹介します。
1. 離陸する
I always get nervous when the airplane takes off. (飛行機が離陸するとき私は緊張します。)
2,(服などを)脱ぐ
He took his jacket off. (彼はジャケットを脱いだ。)
ここでは、take 服 offという形で使っています。
3.名簿やリストなどから名前を外す
Please take my name off from the volunteer list. (ボランティアリストから私の名前を外してください。)
ここでも、take 名前 offで、~から名前を外すという意味になります。
4. 休暇を取る、休む
I'm going to take 10 days off for my vacation in June. (6月に10日ほどきゅかを取る予定です。)
ここでは、「出る」という意味で使われます。
特に、仕事上がりのときに、使われるフレーズです。
このフレーズに See you tomorrow. (また明日、お疲れ様です。)を足すと、
同僚の人たちも仕事上がりで帰るんだとわかります。
このtake off は言い換え可能なフレーズです。
言い換えると、I'm leaving. となります。