📣 หนังสือ The Magnesium Miracle เขียนโดย Dr.Carolyn Dean M.D., N.D. ฉบับพิมพ์ครั้งที่ 3 ซึ่งเป็นหนังสือที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสำคัญของแมกนีเซียมได้ดีมาก ได้กล่าวไว้ในบทนำของหนังสือว่า
" แมกนีเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดในร่างกาย คนส่วนใหญ่ขาดแมกนีเซียม และเรื่องนี้เป็นเรื่องที่ถูกละเลย ไม่มีการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทราบเรื่องหนึ่งเลยทีเดียว "
จนถึงเดือนมิถุนายน 2556 พบว่า มีงานวิจัยที่เกี่ยวกับแมกนีเซียมจำนวนมากถึง 85,971 ฉบับ โดย 28,718 ฉบับ เป็นงานวิจัยในมนุษย์ แต่ละปีมีงานวิจัยใหม่ๆเกี่ยวกับแมกนีเซียมเฉลี่ย 2,000 ฉบับเลยทีเดียว แสดงถึงความสำคัญของแร่ธาตุตัวนี้ต่อร่างกาย
📌 บทบาทสำคัญโดยทั่วไปของแมกนีเซียม มี 5 ประการคือ
1. เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาชีวเคมีเกือบทุกชนิดที่เกิดขึ้นในร่างกาย (Catalyst)
2. สร้างและขนถ่ายพลังงาน (ATP)
3. สังเคราะห์โปรตีน
4. ส่งผ่านสัญญาณประสาท
5. ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
📌 พี่สรุปบทความนี้เป็น 2 ตอนนะคะ เราจะมาสำรวจความมหัศจรรย์ของแร่ธาตุนี้ต่อร่างกาย 21 ประการ อาการข้างเคียง ขนาดรับประทานของแมกนีเซียม และแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม
