La quinua es conocida como el alimento de los astronautas 👩🏼🚀 🚀y el Cauca es el departamento líder en Colombia 🇨🇴 en la producción de este grano ancestral; En la actualidad, el mercado de la quinua es tan competitivo que los agricultores caucanos han implementado nuevas técnicas de desarrollo tecnológico 🙌🏻 para competir en el mercado nacional, produciendo otras variedades de este grano y aportando a la sostenibilidad en el desarrollo de los territorios que la cultivan. 🌿🤍
