特別來賓: 燕燕 (aka.鄭燕燕, Yen, 素食醒吃團有8000位成員團主)
每次跟燕燕出去,都有好多好吃的素食新餐廳可以去,多年來成立素食社群,如同家族一樣跟素友定期找素食餐廳聚餐,近年來,更跨足到日本東京、京都、大阪旅遊,結識日本經營素食餐廳"菜道"的老闆及旅遊推廣專家"山崎寬斗","菜道"是受Happy Cow最受歡迎世界第一好吃的餐廳,更以"明日葉"入菜,明日葉是日本特殊食材,據說是日本火山爆發後,第一個能長出來的植物就是"明日葉",也有許多對身體很好的效用;而近年受新創青睞的"植物旦"也在素食餐廳內入菜,外觀跟荷包蛋、水波蛋相同的"植物旦";
至於日本旅遊也可以參加素食專門旅遊團,如果自由行,則山崎先生的4萬人成員日本素食交流會社群,及Happy Cow也都有許多素食資訊可以參考,而燕燕在自助旅遊中,因為素食主導的行程,反而會與一般觀光行程不同,看到許多日本更在地的深度旅遊風景。關西也有一家燕燕極推必吃的ORIBIO餐廳的素食"旦包飯",用腐皮食材做為旦包覆蓋在番茄飯上,以及素食的串燒烤肉飯,資訊非常多。
可以減碳、解決糧食危機,素食的好處很多,在台灣吃素,也有許多創業者如素食小夜市,在台灣為素友服務,大家可以多了解喔。