En el episodio de hoy, contamos con un invitado de lujo, el Chef Fernado Stovell, para quien cocinar representa una íntima conexión con los ingredientes y la herencia culinaria y ha sido galardonado con múltiples premios y ha tenido el privilegio de cocinar para su majestad la Reina Elizabeth II, asi como numerosos Jefes de Estado, políticos, y celebridades en todo el mundo.
Descubre cómo lo marcó en su infancia, leer “Como Agua para Chocolate”, la novela de Laura Esquivel y cuál es su receta favorita del libro.
Fernando, escoge y amplifica la esencia de cada ingrediente que toca y estrenará un nuevo restaurante en la zona de polanco, en enero en donde preparará comida mediante madera, que se convierte en carbón y transforma cada uno de sus platillos.
Escucha esta amena plática en donde descubrirás amor por la cocina y todas las emociones que provoca.
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