🚀 Друзі, новий випуск вже на каналі! У нас в гостях Спартак Велішаєв — один із засновників Міністерства Шаурми, Чебуреків, Піци та Десертів. Поговоримо про те, як будувати міцні відносини в команді, чи важко звільняти людей і хто такі "захоплені гості". Переходьте на відео та дізнайтесь більше про тонкощі ресторанного бізнесу з перших вуст!
Що ще у випуску👇
- 🔐Чому 40% закладів закриваються в перший рік?
- 💪Які головні виклики при відкритті закладу?
- 🧑🍳Як команда впливає на успіх?
- 💃І чому автентичність ідеї є вирішальною в сфері HoReCa.
▶️Instagram
- 00:00 - Вступ
- 00:23 - Статистика після відкриття Міністерства Шаурми
- 1:19 - Який треба бюджет для відкриття закладу в Києві
- 8:36 - Наскільки важливий інфлюенсер маркетинг та медіа ДО відкриття закладу
- 13:11 - Хто такі “топи” і навіщо з ними працювати?
- 16:35 - Шуарма Fashion Week або як впоратись з чергами голодних гостей
- 18:19 - На чому можна зекономити при відкритті закладу?
- 20:22 - В чому концепція “Міністерства”?
- 32:20 - Зарплатня повара в Києві станом на осінь 2024 року
- 40:40 - Корпоративна культура та цінності Міністерств
- 48:25 - Звідки взялась ідея для Міністерства Шаурми
- 54:14 - Розіграш
- 56:00 - Продукт - це база в будь-якому закладі.
👌Підписуйтесь на Instagram
ЗБІР НА ЗСУ:
- 💳Номер картки банки 5375 4112 2107 7477
✨ПІДТРИМАЙ КРЕАТИВНИКІВ✨
