S4E5: Vesterbro: Dia'legd Ølbar. Dette afsnit er lavet med støtte fra Vesterbro Lokaludvalg. På Viktoriagade på Vesterbro møder jeg Kasper, stamgæst, brygger og leverandør til Dia'legd og ejeren Julie. Kan man lave en ølbar der sælger øl med forskellige dialekter ? Ja, hvis man spørger Julie og de mange gæster der de sidste 10 år har besøgt stedet og særligt de sidste 2,5 år med fokus på øl med dialekt. Selvom ejeren Julie ikke var den store øldrikker da hun overtog baren, så er Dia'legd et sted der spreder smagene ud, skifter tit smagene ud, og her er stamkunder der står og trækker i døren når det er tid til fyraftensøl. Vi hører om det tætte samarbejde mellem Dia'legd og Kasper Brew Co. og hvorfor alle øl bliver udvalgt på baggrund af kvalitet, valgt med kærlighed, fordi ejeren kan lide det og øllet smager godt. For områdets mange turister repræsenterer Dia'legd Danmark - så kom herned hvis du vil støtte det danske øl. Ejer Julie går meget op i at få et personligt forhold til alle bryggerierne, hvor man har et tæt samarbejde om at udvikle og videreformidle et særligt produkt til en særlig kundegruppe. Det handler om at give gæsterne en niche-oplevelse, en hyggelig, intim personlig oplevelse, hvor gæsterne får noget paa Dia'legd, som de ikke kan få andre steder, og snart måske med Dia'legd 2.0.. Velkommen paa Dia'legd Ølbar med SIDSTE OMGANG ! Velkommen til SIDSTE OMGANG på Dia'legd ! Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. #sidsteomgang #dialegdolbar Dia'legd @nicbanckpodcast Vesterbro Lokaludvalg #vesterbrolokaludvalg Kasper Brew Co. #kasperbrewco
