El Ingeniero Agrónomo y Winemaker de Cimarrón Wines Co., nos cuennta de sus vinos que unen San Rafael y el Valle de Uco, de los prejuicios que hay sobre los vinos de esa zona de Mendoza, de la responsabilidad de ser la cuarta generación de una familia vitivinícola de renombre como son los Stradella-Biannchi, de la innovación en las etiquetas con NFT e Inteligencia Artifical. del Nebbiolo de un viñedo de su abuelo, y de su esperienca en USA, Doña Paula y Domaine Bousquet, entre muchos otros temas.
