El Enólogo de Bodega Piedra Negra y copropietario de Mundo Revés, nos cuenta de la bodega pionera en Chacayes, de la fortuita llegada del Pinot Gris a la bodega, del estilo de los vinos y de la elebiración de Piedra Negra, de como llego a Mendoza, de su proyecto personal y del equilibrio entre lo orgánico sin descuidar la durabilidad y evolución, entre otras vidas en esta muy interesante entrevista.
