El Enologo de Bodega Colomé y propietario de Familia Delmotte, Thibaut Delmotte, nos cuenta de la reacción al ser elegido el Malbec Altura Máxima que elabora para Colomé como el mejor vino de Argentina por Tim Atkin, la repercusión de los 99 puntos obtenidos, la evolución del estilo de los vinos de Colome, los desafíos que implica hacer Vinos a más de 3 mil metros de altura, la repercusión de sus vinos de Familia Delmotte, la sorprendente adaptación de la Mourvedre a Payogasta y la posibilidad de hacer un vino varietal de la cepa, se refiere a su vino natural y a la complejidad de su elaboración, y muchísimo más en una hermosa entrevista.
