sprout! 第1回目は、長野県の北相木村で、無農薬の原材料を中心に、機械を使わず手作業でコーヒーの自家焙煎をしている「AMANA COFFEE」 の井出天行（あまな）さんにインタビューしました。インタビュー前半となる今回は、「オーガニックコーヒー」を掲げるAMANA COFFEEの、素材や製法に対する思いを聞きました。なぜ、無農薬なのか。「有機」や「オーガニック」って、そもそも何なのか。ぜひお聞きください◎
#1-2（インタビュー後半）は8/2公開予定です
►AMANA COFFEE
https://amanacoffee.base.shop/
https://www.instagram.com/amana.coffee/
►番組のnoteではインタビューの未公開パートを公開しています
https://note.com/mahora/m/mb905aec9073d
►sprout! は長野県・小海町の”一人出版社”、八燿堂（はちようどう）がお送りします
https://www.mahora-book.com/
https://www.instagram.com/mahora_book/
