Diversas ações aproximam a Universidade da comunidade, e os projetos de extensão são bons exemplos dessa interação. Por meio deles, conteúdos vistos em sala de aula são colocados em prática por professores e estudantes, gerando uma série de benefícios a todos os envolvidos. Debatem este tema: Fernando Jaime González, vice-reitor de Pós-Graduação, Pesquisa e Extensão da Unijuí; Nelson Toniazzo, professor e coordenador do projeto de extensão Física para Todos e Gilberto Nogara, acadêmico de Enfermagem e bolsista do projeto de extensão universitária Educação em Saúde.