Ernährung in unserer heutigen Welt ein Interview mit Ernährungscouch Lisa Hudezek
Wer möchte nicht gern einmal über seinen Tellerrand schauen?
Wichtig ist, dass die Nahrung auf dem Teller gesund ist, und wir sie morgen und übermorgen auch noch genießen können. Das bedeutet, dass wir gesund bleiben, Freude am Leben erhalten oder gewinnen, aber auch, dass unsere Welt all das wohltuende Essen weiterwachsen lässt.
In diesem Interview geht es darum, zusammenzufassen was für jeden von uns gesund ist. Man ist halt das, was man isst, wie ein kluger Mensch einmal formuliert hat das Interview hat zwei Teile: im ersten Teil fassen wir das zusammen, was gegen Arteriosklerose (Herzinfarkt Schlaganfall und Co), Krebs (Magen-Darm Krebs und Co), gegen Diabetes und Übergewicht, Müdigkeit und mangelnde Energie wirksam ist.
Wir legen dabei Wert auf gute Umsetzbarkeit, wie wir es in unserer täglichen Praxis mit unseren Patienten erfahren Kommen Sie mit, wenn wir dann über den Tellerrand schauen und uns fragen, woher kommt das Essen, wie ist es gewachsen, gepflegt worden, bis es von uns zubereitet wurde. Wir werden auch das diskutieren, was wir mit unserem Essverhalten in unserer Welt bewirken, unserer Welt antun.
Spannend wird es, wenn wir uns fragen, welche Ernährung guttut UND unserer Welt.
Wir wünschen Ihnen Freude neue Erkenntnisse durch dieses Interview.
