Gäste begeistern = Mehr als nur Fragen beantworten!
Warum der eine Mitarbeitenden mehr Trinkgeld erhält als der andere, erscheint vielleicht logisch, aber oft denken wir, dass das eine hohe Kunst ist.
Nein, es ist nicht schwer. Ich habe es erst kürzlich wieder selbst erlebt:
Ein Mitarbeiter, der an meinem Training teilgenommen hat, hat auf meinen Rat hin an einem Abend ein paar mehr aufrichtige Komplimente gemacht und gelegentlich Smalltalk geführt. Am Ende des Abends hatte er 50% mehr Trinkgeld als sonst.
So einfach ist das. Gäste und Kunden wollen geschätzt werden, und es ist einfach wunderbar, wenn Du das tust. Denn nur das zu tun, was der Gast oder Kunde verlangt, wird ihn nicht wirklich begeistern – Du musst einen Schritt weiter gehen.
Höre Dir diesen Podcast an, um herauszufinden, wie du das ändern kannst. Viel Erfolg!
