En este episodio analizamos el caso de estudio de Chipotle, un restaurante de comida mexicana que ha logrado la expansión dentro de Estados Unidos de forma exponencial, como también, ha logrado expandirse internacionalmente. Para este episodio contamos con la presencia de Elias Cortez, economista, experto en investigación de mercado y analista de datos, que nos cuenta desde su perspectiva las ventajas competitivas identificadas del caso presentado.
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