Piotr Nowak, doświadczony barista i mistrz Polski Brewers Cup, zaprasza do świata pełnego kawowych wyzwań i nieoczekiwanych zwrotów akcji. Jego przygotowania do Mistrzostw Świata to nie tylko godziny spędzone na poszukiwaniu idealnych ziaren, lecz także codzienna walka z nieprzewidywalnością pogody, wpływem klimatu na smak kawy i własnymi emocjami.
Za każdym sukcesem stoi nie tylko talent, ale też społeczność, która potrafi podnieść na duchu, gdy najbardziej tego potrzebujesz. Ten odcinek to nie tylko relacja z zawodów to zaproszenie do świata, w którym kawa staje się pretekstem do rozmowy o wytrwałości, sile wspólnoty i codziennych lekcjach pokory.
Wkrótce druga część tej historii (sprawdź czy już jest na liście odcinków Podcastu).
Rozdziały
03:31 Początki drogi
✓ Pierwsze starty w Brewers Cup
✓ Ewolucja podejścia do zawodów, skupienie na jakości doświadczenia
✓ Wpływ trenerów i mentorów na rozwój
14:15 Poszukiwanie idealnej kawy – wyzwania i eksperymenty
✓ Rola SCA Polska w przygotowaniu zawodów
✓ Rola Stage Manager'a na Mistrzostwach Świata
✓ Proces wyboru i testowania ziaren od Paulk Doyle
✓ Budowanie zespołu, rola trenerów i przyjaciół
✓ Współpraca z dostawcami, eksperymenty z wodą
(31:37) Przygotowania do Mistrzostw Świata – logistyka, stres i adaptacja
✓ Organizacja transportu kawy, ograniczenia celne
✓ Problemy logistyczne i wpływ warunków na smak kawy
✓ Aklimatyzacja na miejscu, walka z klimatyzacją i wilgotnością
✓ Testowanie receptur, radzenie sobie z presją i nieprzewidywalnością
43:22 Lekcje z drogi – ryzyko, decyzje i znaczenie wspólnoty
✓ Wieczór przed występem, podejmowanie ryzykownych decyzji
✓ Refleksje na temat sukcesu i roli społeczności
SŁUCHAJ / SUBSKRYBUJ PODCAST
✓ Spotify: https://bit.ly/podcastokawiespotify
✓ Apple Podcasts: https://bit.ly/podcastokawieapple
Jeśli odcinki Podcastu o Kawie wspierają Cię w rozwoju, wnoszą coś wartościowego do Twojego życia albo po prostu towarzyszą Ci w codziennych chwilach, rozważ pozostanie patronem Podcastu w Patronite:
https://patronite.pl/podcastokawie
Dołącz do Podcast o Kawie:
✩ https://www.instagram.com/podcastokawie
✩ https://www.facebook.com/podcastokawie
✩ https://www.linkedin.com/company/podcastokawie
✩ https://www.tiktok.com/@podcastokawie
Posłuchaj również rozmowy z Maksymem o Klaro Coffee
