En este episodio de Té con Manzanilla, tengo el enorme placer de conversar con Eli Custó, psicóloga y dietista especializada en Trastornos de la Conducta Alimentaria. A través de una charla íntima, profunda y honesta, abordamos temas cruciales sobre el hambre mental, el hambre extrema y la transición hacia una alimentación más intuitiva y compasiva.
Eli comparte su historia personal con la anorexia nerviosa, la importancia del apoyo familiar y cómo su proceso de recuperación ha nutrido su trabajo profesional. Juntas hablamos de las diferencias entre hambre mental, emocional y física; de cómo la cultura de dieta ha distorsionado estos conceptos; y del papel que juegan las redes sociales en nuestra relación con la comida y el cuerpo.
También exploramos la restricción mental, el impacto del trauma, la necesidad de un “plan B” en la alimentación durante la recuperación, y el peligro de caer en comparaciones —incluso dentro de la propia recuperación. Eli nos recuerda que la alimentación intuitiva no es un punto de partida ni una fórmula perfecta, sino un camino que requiere autoconocimiento, paciencia y mucha autocompasión.
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