Description

Schoonheid kan niet bestaan zonder imperfectie. Vandaag keuvelen we, Jan Jaap, Bram & Nadien, over wine flaws naar aanleiding van een presentatie die we hebben gehad van Dr Jamie Goode bij Zoldering in Amsterdam. Het is letterlijk een keukentafelgesprek, waarin we soms moeilijke woorden gebruiken, maar het toch proberen zo makkelijk mogelijk uit te leggen. Je hoort ons hardop nadenken 😉

Meer over wine flaws?

• Boek: Flawless van Jamie Goode
• Artikel: Bram over Wine Flaws
• De sulfiet grafiek van Winefolly

Genoemde wijnen:

• Brett: Chateau Musar (Libanon)
• Reductie: Domaine Coche Dury (Bourgogne), Suertes del Marques (Tenerife)
• Oxidatie: Chateau Musar Blanc (Libanon), Vina Tondonia Blanco (Rioja)
• Om lichtschade te voorkomen zit Louis Roederer in een oranje cellofaan verpakking en Quiriabella Batar in een blauwe.
  

Alle info vind je ook op: https://www.leclubdesvins.nl/podcast/

OPROEPJE:

Vind je onze podcasts leuk en wil je ons steunen. Dat kan (en al vanaf 1 euro!). Dan kunnen we betere mics kopen. We zijn je enorm dankbaar.

Check: petje.af/leclubsommeljjdepodcast/

Heb je tips, een brandende wijnvraag of een idee voor een leuk onderwerp? We zijn te vinden op instagram via @leclubsommeljjdepodcast

Laat je horen! Vinden we leuk.