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Description

アーユルヴェーダにおける6つの味(シャツドラサ)に毎回一つずつフォーカスして、様々な角度でお話ししてゆきます。今回は3つ目の味、塩味。

甘いと思ったらしょっぱい時、人ってびっくりしてしまうかもしれませんね。そして甘さとしょっぱさが混ざるのって美味しくないですか?というruciの接客のお話です。

ちなみに塩味はVataを鎮静し、Pitta, Kaphaを増加させる味。

味って面白いですね。