ถามอีก กับพี่ต่อ ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu
คุยอะไรกันบ้าง?
- ทำไมร้านบุฟเฟ่ต์ถึง Hot ในประเทศไทย?
- คำนวณยังไงว่าร้านกำไร ถ้าเจอคนกินเยอะ ๆ
- เทคนิดให้ลูกค้ารู้สึกคุ้ม แต่ร้านยังอยู่ได้
- ทำไมบางร้านราคารวมน้ำอัดลม แต่ต้องจ่ายเงินน้ำเปล่า?
- ถ้าเจอลูกค้าทานแต่ของแพง ๆ พี่ต่อจะทำยังไง?
- เทคนิคการกระตุ้นให้ลูกค้ามาบ่อย ๆ
- วิธีคิดในการสร้างแคมเปญกระตุ้นยอดขาย?
- การรับมือวิกฤตที่อาจจะเกิดขึ้น สำหรับร้านแฟรนชายส์
