Oggi Parleremo della storia inventata del piatto di pasta piu iconico della cucina italiana.
Le storie che si raccontano su questa prelibatezza saranno vere?
Scopriamolo con Ale e Fra
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Abbiamo letto per questa puntata:
Gambero rosso - Storia della ricetta
https://www.gamberorosso.it/notizie/carbonara-storia-origini-e-aneddot
i-di-una-ricetta-mitica/
Cookist.it La carbonara è americana, ora lo dice anche l’università
https://www.cookist.it/la-carbonara-e-americana-ora-lo-dice-anche-luni
versita/
Anonima società carbonari - La storia della carbonara
https://anonimasocietcarbonari.substack.com/p/la-storia-della-carbona
ra?utm_campaign=post&utm_medium=web
Dissapore.it - La carbonara tradizionale non esiste
https://www.dissapore.com/cucina/la-pasta-alla-carbonara-originale-no
n-esiste/
