Graines de Chia, jus de noni, huile extraite de microalgue, bêta-glucanes de levures, phytostérols...
La liste évolue sans cesse , chaque année, des milliers de nouveaux produits sont mis sur le marché , de nouveaux types d'aliments s'invitent en permanence à notre table. On parle de « novel foods » !
Alors , préparez -vous à recharger votre batterie d'apprentissage en découvrant des exemples des nouveaux aliments , comment les intégrer dans notre régime alimentaire et bénéficier de leurs vertus tout en évitant tout risque !
Bonne écoute !
