Imaginez votre assiette en 2040 : un steak cultivé en laboratoire, accompagné de légumes issus de fermes verticales irriguées par des gouttes intelligentes, le tout servi dans un emballage comestible qui fond en bouche. Ce qui paraissait hier encore relever de la science-fiction est désormais en passe de devenir une réalité quotidienne. L’agroalimentaire, moteur de survie et de prospérité de l’humanité, se prépare à une transformation sans précédent.
Mais ce futur pourrait aussi se traduire par un plat minimaliste, pratique et éco-responsable, pensé pour conjuguer santé, simplicité et durabilité.
Alors, préparez-vous dès aujourd’hui à rêver avec moi en imaginant ensemble ce que pourrait être l’alimentation en 2040. Je ne vous en dis pas plus… je vous laisse embarquer.
