Imaginez : vous êtes responsable d'une usine alimentaire florissante. Tout fonctionne parfaitement, jusqu'au jour où un employé mécontent décide de saboter un lot entier de produits. Que feriez-vous pour protéger vos clients et votre entreprise face à ce type de menace intentionnelle ?
Préparez vous à travers cet épisode de découvrir les étapes de la démarche food defense ,le lien entre FOOD defense , VACCP et TACCP
et comment en tant qu'acteur ou consommateur de participer activement dans la food defense.
Bonne écoute !
